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【茶事未了】关于茶你只需要知道这些

类别: 名师讲座 > 其他讲座

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视频资源大小:413 MB

更新时间:2021-06-12


观看方式:百度网盘

类型:百科

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 定而後能靜,

靜而後能慮,

茶事未了,如花事未尽

饮一盏茶,让我们世俗中躁动的心灵

在茶水充盈味蕾的片刻

获得阵阵芬芳的余味

一盏茶,可以是一个远方的知己

可以是一个过往的十年

可以是,一湖水

在微风的吹拂下,袅袅散开的涟漪

一盏茶,便是一个小小的宇宙

你可以在一盏茶中随物赋形

正如一盏茶,可以是一阵清风

它可以拂过一片青竹,或远赴云端

大隐隐于市,小隐隐于野

一壶茶水,隐于天地间

低于尘土,或高于白鹤

亦可在沉浮律动的一片茶叶里

品味人间百味、街巷烟火

有茶,就还有故事、剧情

有茶,就还有

宁静的生活,眼前的诗

去而复返的、朴素纯净的灵魂

茶事未了,人世漫漫路

亦可勇敢地走下去

茶之于生活,是一件美好的事。以前我不太喝茶,觉得涩,还不如白开水喝起来畅快。可白开水喝多了,难免有些寡淡。这时候就需要茶出场了。

我记忆中上过一堂识茶课,根据茶的外观、冲泡口感来识别是哪种茶。茶的品种很多,令人眼花缭乱,名字倒也有趣。绿茶代表有龙井、碧螺春、毛峰;红茶代表有滇红、祁红、闽红;有乌龙茶,俗称青茶,代表南有铁观音、北有大红袍;还有白茶、黄茶、黑茶、花茶等等,不胜枚举。不同的茶,制作工艺就不一样。我真讶异我们的老祖宗,对于区区茶叶,能折腾出这么多品种来,估计那时的世界不像现在这么多姿多彩。看来没有互联网的时代也是有好处的,否则人人都在网上冲浪,哪还会研究茶呢,如此想来我们也是得福了。

相对来说,我比较喜欢红茶。可能红茶性温,更适合女人的体质些。先温茶具,后撮一小撮茶叶放入茶具,闻香;而后冲入90度左右的开水,片片叶子在沸水中翻腾着,从原来紧缩的模样到缓缓舒展开来。在这一紧一舒之间,我仿佛看到它在万顷茶园里犹一片绿袅袅的叶子,经由采摘、揉捻、干燥,最后变成一枚茶,静静躺在茶农的手上。此刻,它在我的杯中,恢复了原状,它好似睡了很久,刚刚苏醒,为了感谢生命的这次轮回,它释放出清香,随着氤氲的热气,向我迎面扑来。趁热嘬一口,咽下,满口余香。

如果不是太口渴的情况下,喝茶还是要讲究仪式的。茶托、茶具不一定昂贵,但必定是自己的喜爱之物。此后,沐浴、焚香、喝茶,这一连串的动作,庄重而感性,仿佛有了诗意的心情,才不负我手中这杯琥珀色泽般的茶。

 


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